食中毒に注意しましょう

 食中毒予防のために、手洗い、食品の十分な加熱等を心がけましょう！

★厚生労働省や県のホームページに予防の方法やＱ＆Ａがありますので、ご一読ください。

ノロウイルス食中毒について

ノロウイルス食中毒は冬場に多く発生しやすい食中毒です。

• ノロウイルスに関するＱ＆Ａ（厚生労働省）
• ノロウイルス食中毒対策について（厚生労働省）

腸管出血性大腸菌感染症（Ｏ157等）について

腸管出血性大腸菌感染症は夏場を中心に発生しやすい食中毒です。

• 腸管出血性大腸菌感染症Ｑ＆Ａ（厚生労働省）
• 腸管出血性大腸菌感染症について（和歌山県）
• 和歌山県の注意喚起リーフレット(235KB)

食中毒に関する情報

• 食中毒・食品監視関連情報（厚生労働省）
• 和歌山県福祉保健部健康局 健康推進課（感染症対策班）

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